中文名称: 当归内酯

中文同义词: α-当归内酯;当归内酯;4-羟基-3-戊烯酸-Γ-内酯;Α-当归酸内酯;Α-欧白芷内酯;ALPHA-当归内酯;5-甲基-2(3H)-呋喃酮;Α-当归内酯

英文名称: alpha-Angelica lactone

CAS号: 591-12-8

分子式: C5H6O2

分子量: 98.1

EINECS号: 209-701-8

相关类别: Miscellaneous Natural Products;食品添加剂;食用香料（增香剂）;天然等同香料和人造香;标准品;医药原料;植物提取物;原料

化学性质  透明亮黄至淡黄色液体。呈甜的草药香气，有烟草回味。熔点18℃，沸点167～170℃或55~56℃(1600Pa)。溶与乙醇，微溶于水。

天然品存在于大果酸果蔓、葡萄干、加热过的黑莓、面包、水解大豆蛋白和甘草等中。

含量  95%

包装  25kg/塑料桶

用途  用作香料