产品名称：草莓酸

化学名称:反式-2-甲基-2-戊烯酸;2-甲基-2-戊烯酸

英文名称：2-Methyl-2-pentenoic acid

CAS号:3142-72-1

分子式:C6H10O2

分子量:114.14

EINECS号:221-552-0

外观：无色至淡黄色液体

含量：99%

包装：25KG

化学性质：无色至淡黄色液体。沸点123℃(4000Pa)。呈酸气、酸甜果香、糖浆和木香。

用途：食用香料。