中文名称 L-羟基脯氨酸

英文名称 trans-4-Hydroxy-L-proline

中文别名 L-4-羟基脯氨酸;反-4-羟基-L-脯氨酸;L-羟脯氨酸;反式-4-羟基-L-脯氨酸;4-羟基-2-羧基吡咯啶;4-羟基-L-脯氨酸;4-羟基吡啶烷-2-羧酸;H-Hyp-OH;反式-L-4-羟基脯氨酸;反式-L-羟基脯氨酸

CAS RN 51-35-4

分 子 式 C5H9NO3

分 子 量 131.1313

用  途 增味剂;营养强化剂。香味料。主要用于果汁、清凉饮料、营养饮料等。;用作生化试剂