中文名称吐温40

中文同义词聚氧乙烯山梨醇酐棕榈酸酯;

聚氧乙烯山梨醇酐单棕榈酸酯,T-40;聚氧乙烯失水山梨醇单棕榈酸酯;

吐温40(=聚氧乙烯失水山梨醇单棕榈酸酯);吐温40(=聚氧乙烯失水山梨醇单棕榈酸酯)[用于生化研究];吐混40,聚氧乙烯山梨糖醇酐单棕榈酸酯,聚乙氧基棕榈酸清凉茶醇;聚氧乙烯(20)山梨醇酐单棕榈酸酯;吐温40

/聚山梨醇酯英文名称polysorbate40

英文同义词POLYSORBATE40;POLYOXYETHYLENESORBITANMONOPALMITATE;POLYOXYETHYLENEGLYCOLSORBITANMONOPALMITATE;POLYOXYETHYLENE(20)SORBITANMONOPALMITATE;POLYSORBATE40,NF;Sorbitanmonopalmitat,ethoxiliert,EO20mol;TWEEN40;TWEENNO40

CAS号9005-66-7

分子式C12H18O11

分子量338.26472

化学性质本品为琥珀色油状液体，相对密度1.05～1.10，

折射率1.470，粘度0.4～0.6Pa·s（25℃），HLB值15.6。溶于水、稀酸、稀碱和多数有机溶剂，不溶于植物油和矿物油。用途本品用作乳化剂、增溶剂、稳定剂、扩散剂和纤维润滑剂。

用途作，单独使用或与司盘-60、司盘-65、司盘-80混合使用。我国规定可用于植物蛋白饮料使用量为2.0g/kg。用途用作稳定剂、润湿剂、扩散剂、抗静电剂等